Ayva

Ayva çeşitleri meyve biçimi, aroma, sertlik ve pişirme kalitesi bakımından ayrılır. Çoğu çeşit kendi poleniyle ürün verebilir, fakat başka bir uyumlu ayvanın yakınlığı bazı koşullarda tutumu artırabilir. Ayvayı armuda bodur anaç olarak kullanılan ayva klonlarıyla karıştırmayın; meyve amacıyla alınan fidanın çeşidi ve aşı bilgisi belli olmalıdır.

Yer ve dikim

Tam güneş alan, hava dolaşımı iyi, derin ve drenajlı toprak seçin. Ayva neme armut ve elmadan biraz daha toleranslı görünse de köklerin sürekli su içinde kalması sağlıklı değildir. Fidanı aşı yeri toprak üstünde kalacak şekilde dikin. Olgun boyunu hesaba katın ve gövde çevresindeki malçı kabuğa dayamayın.

Doğal biçimi koruyan budama

Genç ağaçta dengeli ana dallar oluşturun. Ayva meyvesini yeni sürgünlerin uçlarına yakın taşıyabildiği için her yıl sürgün uçlarını gelişigüzel kısaltmak ürünü azaltabilir. Kuru, kırık, içe büyüyen ve birbirine sürten dalları seçerek çıkarın. Çok sık taç hava akımını azaltırken aşırı açılmış taç meyveleri güneş yanığına bırakabilir.

Ateş yanıklığı ve bakım

Ayva ateş yanıklığına hassastır. Çiçek ve sürgünlerin aniden kararıp uçların kıvrılması durumunda hastalığı doğru teşhis ettirin. Enfekte dal kesimi ve alet temizliği için yerel teknik öneriyi izleyin. Genç ağacı düzenli sulayın; olgun ağaçta meyve büyürken uzun kuraklığa izin vermeyin. Aşırı azot, hastalığa açık yumuşak sürgünleri artırabilir.

Renk, koku ve kullanım amacı

Meyvenin zemin rengi yeşilden sarıya dönerken çeşidine özgü güçlü koku belirginleşir. Çok erken hasat aroma ve rengi zayıf bırakır; şiddetli don bekleniyorsa meyveyi ağaçta tutmayın. Sapı dalı kırmadan makasla kesin. Bereli meyveleri saklamalık olanlardan ayırın; ayvanın yoğun kokusu aynı depodaki diğer ürünlere geçebileceği için ayrı ve havadar saklayın.