Bakla

Bakla serin havayı seven, yaz sıcağı bastırmadan ürününü tamamlaması gereken bir baklagildir. Ilıman kışlı yerlerde sonbaharda, donların sert geçtiği bölgelerde ise kış sonu veya erken ilkbaharda doğrudan ekilebilir. Takvimi yalnız aya göre değil, çeşidin soğuğa dayanımına ve yerel don riskine göre belirlemek gerekir. Aşırı sıcak çiçeklerin dökülmesine ve baklaların zayıf bağlanmasına yol açabilir.

Ekim yeri ve düzeni

Güneş alan, su biriktirmeyen ve derin işlenmiş bir yer seçin. Tohumlar iri olduğu için ağır, ıslak toprakta çürümeye yatkındır. Bitkileri hava dolaşımına izin verecek aralıkta ekin. Uzun boylu çeşitler rüzgârda yatabilir; sıranın iki yanına kazık çakıp ip geçirmek tek tek bağlamadan destek sağlar. Açık ve rüzgârlı bahçelerde desteği bitkiler büyümeden kurun.

Besleme ve sulama

Baklagiller köklerindeki bakteriler yardımıyla azot bağlayabilir; bu yüzden fazla azotlu gübre çoğu zaman çok yaprak ve daha az çiçek sonucu verir. Daha önce baklagil yetişmemiş topraklarda uygun aşılayıcı kullanımı düşünülebilir. Toprağı eşit nemli tutun; özellikle çiçeklenme ve bakla doldurma döneminde susuzluk verimi düşürür. Yine de kök çevresini devamlı su altında bırakmayın.

Zararlı ve hastalık takibi

Siyah yaprak bitleri çoğunlukla yumuşak sürgün uçlarında kümelenir. Kolonileri erken fark edip suyla uzaklaştırabilir veya yoğun zarar görmüş uçları, alt baklalar bağlandıktan sonra alabilirsiniz. Yapraklarda koyu lekeler oluşturan çikolata lekesi gibi hastalıklar sık ve havasız dikimde daha kolay yayılır. Islak yaprakların arasında çalışmamak, hasta artıkları temizlemek ve aynı yere üst üste bakla ekmemek koruyucu adımlardır.

İki farklı hasat

Taze tüketim için baklaları dolgunlaşmış ancak kabukları hâlâ parlak ve yumuşakken toplayın. Sık hasat yeni baklaların gelişmesini destekler. Kuru tohum istiyorsanız seçtiğiniz baklaları bitki üzerinde kahverengileşip kurumaya bırakın; nemli havada tamamen kurumuyorsa havadar bir yerde tamamlayın. Hasat zamanını çeşidin önerisine göre belirleyin, çünkü iri baklalar her zaman kartlaşmış anlamına gelmez.