Hardal Otu

Hardal otu çeşitleri düz, kıvırcık, kırmızı veya iri yapraklı olabilir; acılık ve soğuğa dayanım değişir. Yaprak için yetiştirilen hardalla tohum ve baharat hardalı aynı amaçla yönetilmez. Tohum paketindeki türü ve hasat boyunu kontrol edin; doğadan toplanan benzer bitkileri teşhis etmeden tüketmeyin.

Serin dönemde ekim

Tohumu ilkbahar veya sonbaharın serin döneminde doğrudan ekin. Sıcak ve uzun günler çiçek sapını hızlandırıp yaprak tadını sertleştirir. Güneşli alan serin havada iyi sonuç verir; ısınan bölgede hafif öğleden sonra gölgesi hasadı biraz uzatabilir. Drenajlı ve verimli toprak hazırlayın.

Seyreltme ve ardışık ekim

Mini yaprak için sık, olgun bitki için daha geniş aralık gerekir. Fideleri seyreltmek hava dolaşımı sağlar. Tek seferde büyük yatak yerine küçük miktarları aralıklarla ekmek düzenli genç yaprak verir. Sıcak dönem yaklaşınca ekime ara verip serin sezonu beklemek daha kaliteli sonuç sağlar.

Su ve zararlılar

Toprağı eşit nemli tutun; kuraklık acılığı ve erken çiçeklenmeyi artırır. Pire böcekleri genç yaprakta küçük delikler, lahana tırtılları büyük oyuklar açabilir. İnce böcek tülünü çıkıştan önce yerleştirin. Lahana ailesini aynı yatakta art arda yetiştirmeyerek ortak hastalıkları sınırlandırın.

Hasat

Dış yaprakları merkez büyüme noktasını bırakacak şekilde alın veya bütün bitkiyi gençken kesin. Çiçek sapı başlangıcındaki körpe sürgünler kullanılabilir, fakat kartlaşan yaprakları bekletmeyin. Serin saatte hasat edin, sararmış parçaları ayırın ve bol suyla yıkayın. Tohum istiyorsanız birkaç sağlıklı bitkiyi kapsüller kurumaya başlayana kadar bırakın.