Mercimek

Bir tabağın üzerinde kök çıkaran mercimekle bahçede tane veren mercimek aynı bitkinin farklı aşamalarıdır. İlkini görmek birkaç günlük gözlem gerektirirken ikincisi haftalar boyunca ışık, kök alanı ve uygun hava ister. Yetiştirme amacını baştan seçmek hem kap boyunu hem de beklentiyi doğru kurar.

Paketteki tanenin bütünlüğünü kontrol edin

Kırmızı mercimeğin kabuğu soyulmuş, ikiye ayrılmış biçimi çimlendirme için uygun değildir. Bütün, embriyosu zarar görmemiş, ısı işleminden geçmemiş tane gerekir. Yeşil mercimek mutfak paketinde bütün görünse de yaşı ve saklama koşulu bilinmiyorsa çıkış düzensiz olabilir. Bahçe üretiminde kimliği ve canlılığı belli tohumluk tercih edin.

On taneyle küçük bir ön deneme yapmak bütün yatağı belirsiz tohumla ekmekten daha açıklayıcıdır. Sonucu yalnız kök gösteren ilk taneye göre değil, grubun kaçının sağlıklı çıkış yaptığına göre değerlendirin.

Ekim yatağı nasıl olmalı?

Mercimek uzun süre su tutan topraktan hoşlanmaz. Güneşli ve iyi süzülen yatakta yüzeyi ince hazırlayın; sert kabuk genç sürgünün çıkışını zorlaştırabilir. Tohumu çoğu bahçe koşulunda yaklaşık 2–4 santimetre derine yerleştirmek uygundur. Kesin derinliği toprak dokusu ve tohum sağlayıcısının önerisiyle ayarlayın.

Serin mevsim karakteri, her çeşidin her donu tolere edeceği anlamına gelmez. Kışlık ve yazlık çeşitler ile bölgesel uygulamalar farklıdır. Etiketi olmayan bir mutfak tanesini sonbaharda açıkta bırakıp bütün mercimekler için sonuç çıkarmayın.

İlk yaprakla birlikte ışık ihtiyacı değişir

Çimlenmeye başlayan tohum kendi rezervini kullanır. Sürgün toprak üstüne çıktığında yeterli ışık almazsa incelir, uzar ve yatmaya başlar. Bu görünümü gübreyle düzeltmeye çalışmayın. Saksıyı açık, güneşli yere kademeli alıştırın; fidelerin birbirini gölgelediği bölümü seyreltin.

Mercimeğin ince gövdeleri birbirine tutunarak gelişebilir. Çok sık ekim ise hava dolaşımını azaltır. Kendi ağırlığıyla yatma ile gövde dibinin kararıp incelerek devrilmesi aynı sorun değildir; ikinci durumda fazla nem ve fide hastalığı araştırılmalıdır.

Sulama ve kök çevresi

Ekim sırasında eşit nem sağlayın, fakat kabı su dolu tabağa oturtmayın. Bitki yerleştikten sonra kök bölgesinin nemini izleyerek sulayın. Çiçek ve bakla dönemindeki kuraklık verimi azaltabilir. Olgunlaşmaya yaklaşan bitkiyi yeni yaprak çıkarsın diye sürekli ıslatmak ise kuruma sürecini uzatabilir.

Saksıda küçük alan az miktarda kuru tane verir. Bu bir başarısızlık değildir; mercimeğin tarla verimi çok sayıda bitkinin toplamından oluşur. Denemenin değerini çiçeklenme, sağlıklı bakla ve dolu tane üzerinden ölçün.

Hasat ve saklama

Baklalar kururken dökülme ve yağmur riskini birlikte değerlendirin. Küçük grupları kesip temiz bir örtü üzerinde, hava alan yerde kurutabilirsiniz. Taneleri bitki artıklarından ayırdıktan sonra nem belirtisi kalmadığından emin olun. Kuru tane üretimi ile çiğ filiz tüketiminin hijyen koşulları farklıdır; burada anlatılan yetiştirme düzenini çiğ tüketim güvenliği olarak yorumlamayın.

Küçük üretimde kaybı ölçün

Ektiğiniz tane sayısı ile hasat edilen tane sayısını karşılaştırmak, yalnız bitkinin boyunu ölçmekten daha açıklayıcıdır. On fidandan sekizi sağlıklı gelişmiş ama çok az bakla doldurmuşsa sorun ilk çıkışta değildir. Çiçeklenme sırasındaki sıcaklık, nem ve gölgeyi araştırın. Çıkış daha baştan seyrekse canlılık, ekim derinliği ve toprak kabuğu önceliklidir.

Kuru tane hasadında bazı baklaların bitki üzerinde daha erken kuruması doğaldır. Hepsinin aynı anda görünüm değiştirmesini beklerken ilk kuruyanların açılıp dökülmediğini kontrol edin. Küçük grupta birkaç aşamalı toplama yapılabilir. Temiz örtü kullanmak toprağa düşen tanelerle sağlam ürünü ayırmayı kolaylaştırır. Hasat kaybını da not ederek küçük saksının gerçek verimini değerlendirin. Çok büyük tarla verim rakamlarını bir balkondaki tek kaba oranlayarak beklenti kurmak, alan ve bakım farklarını gözden kaçırır.

Bu bitkiyle ilgili: Mercimek Kaç Günde Çimlenir?

İlgili okuma: NDSU: mercimek yetiştiriciliği.