Pak Çoy

Botanik adı: Brassica rapa, Chinensis grubu

Pak çoy, geniş yaprakları ve etli beyaz ya da açık yeşil yaprak sapları için yetiştirilen bir turpgildir. Çin lahanası adı altında satılan bütün ürünlerle aynı biçimde baş bağlaması beklenmez. Burada dik, açık rozet oluşturan Chinensis grubunu ele alıyoruz; tohum paketinde tür ve çeşit adını kontrol edin.

Küçük yaprak mı, olgun rozet mi?

Hasat hedefi yer ihtiyacını değiştirir. Genç yaprak almak için yapılan ekimle iri bir rozet beklediğiniz yetiştirme aynı yoğunlukta yürütülmemelidir. Bir kapta çok sayıda fide çıkması, hepsini sonuna kadar aynı yerde bırakmanız gerektiği anlamına gelmez. Ekimden önce kaç olgun bitkiye yeriniz olduğunu belirleyin.

Kabın genişliği kadar drenajını ve konumunu düşünün. Sıcak öğleden sonra güneşinde harcı hızla kuruyan küçük saksıyla, serin bir bahçe yatağı farklı takip gerektirir. İlk ekimde hem çeşidi hem konumu hem de karışımı birden değiştirmek, sonraki denemeyi yorumlamayı güçleştirir.

Hızlı gelişimin sınırı

Pak çoy uygun koşullarda hızlı büyür; bu nedenle aralıklı küçük ekimler hasadı yönetmeyi kolaylaştırabilir. Buna karşılık bitkiyi ne kadar süre tutarsanız o kadar büyük ve kaliteli ürün elde edeceğiniz varsayımı doğru değildir. Çiçeğe geçme eğilimi hasat penceresini sınırlar. Yerel serin dönemi ve çeşidin önerilen ekim aralığını birlikte seçin.

Tohumları uygun harca ekin, çıkışta ışığı ve nemi kontrol edin. Fazla suyun tabakta kalmasına izin vermeyin. Besleme gerekiyorsa kullanılan karışımın içeriğini ve ürün etiketini dikkate alın; her yavaşlamaya ilave gübre vermek gelişimin bütün nedenlerini açıklamaz.

Yaprakları ve merkezi birlikte izleyin

Yaprak altlarında canlı veya yumurta, kenarlarda yenik ve merkezde uzayan sap görülüp görülmediğini kontrol edin. Tek bir belirtiyi farklı sorunlara karşı ayrı ayrı değerlendirin. Koruyucu tül kullanılıyorsa içeriye daha önce girmiş canlıların içeride kalmadığından emin olun.

Hasat için etli saplarla gelişen yaprakları birlikte değerlendirin. Çürümüş dış kısımları taze merkez yaprakla karıştırmayın. Ekim tarihi, çeşidi ve hasat aşamasını kaydedin; paketin üzerinde yazan süreyi her koşulda gerçekleşecek teslim tarihi gibi kullanmayın.

Hasat süresini nasıl okuyabilirsiniz?

RHS, uygun koşullarda küçük yaprak hasadına yaklaşık dört haftada, daha gelişmiş rozetlere sekiz–on haftada ulaşılabileceğini belirtir. Bu süreler evrensel takvim değildir; çeşide, ışığa ve sıcaklığa bağlı örneklerdir. Birinci hedef için ektiğiniz bitkiyi ikinci hedefteki aralık ve süreyle değerlendirmeyin.

İlk ekimde birkaç bitkiyi genç hasada, birkaçını rozet gelişimine ayırabilirsiniz. İki gruba ayrı etiket koyun. Genç hasat yaptığınız bitkinin daha sonra kesilmemiş bitkiyle aynı büyüklükte olmasını beklememek gerekir. Böylece gelecek ekimde size uygun olan kullanım biçimini gerçekten karşılaştırmış olursunuz.

Pak Çoy Neden Erken Çiçeğe Kaçar?

Başvuru kaynakları: RHS: pak çoy yetiştirme; UMN Extension: turpgil üretimi.