Jüt İpten Tohum Kurutma Askısı

Tohum kuruturken sorun bazen yer darlığından çok karışıklıktır: bir kesenin çeşidi unutulur, bir başlık düşer, farklı bitkiler aynı tepside birbirine karışır. Jüt ipli askı, az miktardaki temizlenmiş tohumları veya kuru tohum başlarını ayrı kâğıt keselerde düzenlemeye yarar. Yaklaşık yarım saatte kurulabilir; kuruma süresi ise bitkiye ve hava nemine bağlıdır.

Bu askı ne için uygundur?

Kuru meyve veya tohum başı oluşturan, hasat olgunluğu bilinen bitkilerden az miktarda materyal için uygundur. Domates gibi etli meyvelerin tohumunu meyve parçalarıyla keseye koyup asmak doğru işlem değildir; türe özgü ayırma ve temizleme gerekir. Yağmurdan sırılsıklam çıkmış kalın başlıkları da sıkı keseye doldurmayın.

Tohumun bitki üzerinde yeterince olgunlaşması gerekir. Askıda kurutmak, erken toplanmış her yeşil tohumu canlı tohumluğa dönüştürmez. Ana bitki hastalıklıysa kurutmanın bunu otomatik düzelttiğini düşünmeyin.

Az malzeme, açık etiket

• Sağlam jüt ip ve yükü taşıyacak iki uygun sabitleme noktası.
• Küçük, temiz, nefes alabilen kâğıt keseler.
• Hafif mandallar veya uygun klipsler.
• Kalıcı yazı için kalem ve ayrı kayıt kâğıdı.
• Dökülen tohumları yakalamak için temiz bir alt tepsi.

Sabitleme malzemesini yüzeye göre seçin; pencere kolu, tesisat borusu veya gevşek raf askı noktası değildir. Kurulum yükü hafif olsa da ipte düşme ve yırtılma ihtimalini sınayın. İpi geçiş yolunda boyun veya yüz hizasına germeyin.

Yeri belirleyin

Doğrudan güneş almayan, yağmurdan korunan, kuru ve hava hareketi olan konum seçin. Kapalı, buharlı mutfak köşesi veya yoğuşan pencere önü uygun değildir. Açık veranda kullanılacaksa gece nemi, böcek ve rüzgârla savrulma riskini değerlendirin. Çok nemli havada yalnız askıya güvenmek yerine türe uygun başka kurutma düzeni gerekir.

Keseleri hazırlayın

Her keseye bitki adı, çeşit, toplama tarihi ve hangi bitkiden alındığını yazın. Islak etiketi kuruduktan sonra tanımaya çalışmak yerine önce kayıt alın. Aynı isimli iki farklı çeşidi ayrı tutun. Kesenin tabanı ince tohum kaçırıyorsa kıvrımını kontrol edin; plastik torbayla kaplamak hava geçişini keser.

İçeriği ince tabaka hâlinde yerleştirin. Kalın yığın, dışarıdan kuru görünürken içeride nem tutabilir. Tohum başı kullanılacaksa başın keseye doğru baktığı, dökülen tanenin içeride kaldığı bir düzen kurun. Bitkiye göre tüm başlığı veya yalnız temizlenmiş tohumu kullanın.

İpi kurup aralık bırakın

İpi sağlam iki noktaya kontrollü gerin; keseler asıldığında aşağı sarkabileceğini hesaba katın. Mandalları aralıklı yerleştirerek kâğıtların birbirine yapışmasını önleyin. Önce boş keseyle, sonra beklenen hafif yükle sınayın. Altına tepsi koyun; düşen tek bir kesenin bütün çeşitleri karıştırmasına izin vermeyin.

Kuruma tamamlandı mı?

Keseleri her gün kısa süreyle açıp koku, küf, böcek ve nem açısından inceleyin. Tohumun olgun ve kuru görünümünü türüne göre değerlendirin; yalnız gün sayısına dayanmayın. Nem belirtisi olan grubu kapalı kavanoza almayın. Şüpheli materyali diğer keselerden ayırın.

Tam kurumuş tohumu uygun etiketli pakete aktarın, serin ve kuru yerde saklayın. Bir kısmıyla çimlenme denemesi yapmak saklama başarısını anlamaya yardım eder. Askıdaki ip ve keseleri sezon sonunda temizleyin; yırtılmış kâğıdı veya nemlenmiş jütü yeni sezon malzemesi olarak kullanmayın.

Rüzgâr ve küçük tohum kaybı

Askının bulunduğu yer hava almalı, fakat keselerin birbirine çarpacağı kuvvetli akıma açık olmamalıdır. Çok ince tohumlar kâğıdın ağız kıvrımından bile kaçabilir. İlk gün az miktarda, değeri düşük bir örnekle keseyi hafifçe hareket ettirip dökülme olup olmadığına bakın. Tohum kaybı varsa ağız düzenini düzeltin; bütün keseyi havasız bant tabakasına çevirmeyin.

Kurutma askısını fotoğraf için sık ve dolu göstermek kullanışlı yapmaz. Her kese çevresinde hava geçişi olacak boşluk bırakın. Üzerine yeni ve ıslak materyal eklenmesi, daha önce kurumuş grubun yeniden nemlenmesine yol açabilir. Aynı gün toplanmış materyali birlikte izleyin; yeni partiye ayrı tarih ve alan ayırın. Kesenin üstüne yalnız bitki adını yazmak, farklı yılların ve hasatların karışmasını önlemez.

Şüpheli küf görüldüğünde keseyi askıdan çıkarıp diğerlerinden uzakta değerlendirin. Sağlam tohumu kurtarmak için bütün grubu mutfak fırınında rastgele ısıtmayın; yüksek sıcaklık canlılığı azaltabilir. Temiz ekipman, küçük parti ve uygun kuru ortam kurmak, sonradan bozulmayı gidermeye çalışmaktan daha güvenilir bir çalışma düzeni sağlar. Askıda geçen süreyi saklama uygunluğunun tek ölçüsü saymayın.